Que faire à Zanzibar, et quand partir ?

À faire

Les incontournables

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  Stone Town. La vieille ville classée par l'Unesco, ses ruelles, ses portes de bois sculptées, ses forts et l'ancien marché aux esclaves, sous la cathédrale anglicane.Photo : Alferio Njau sur Unsplash
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  Les jardins de Forodhani. Le soir, un marché de cuisine de rue en bord de mer : brochettes, fruits de mer et « pizza » de Zanzibar.Photo : Polly Sadler sur Unsplash
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  Le marché de Darajani. Épices, fruits et poissons, au cœur de la vie locale.Photo : Erasmus Kamugisha, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons, recadrée
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  Nungwi et Kendwa. Les plages du nord, où la marée se retire peu, avec les plus beaux couchers de soleil.Photo : Polly Sadler sur Unsplash
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  Paje et la côte est. De longs lagons turquoise, le paradis du kitesurf, avec des marées très marquées.Photo : Matt Kieffer from London, United Kingdom, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons, recadrée
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  La forêt de Jozani. Le refuge des colobes roux, des singes qu'on ne trouve que sur l'île.Photo : Aron Marinelli sur Unsplash
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  Les plantations d'épices. Clou de girofle, vanille, cannelle et muscade, à goûter sur place.Photo : Irene, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons, recadrée
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  Prison Island. Une petite île au large de Stone Town, peuplée de tortues géantes.Photo : Diego Delso, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons, recadrée

Les adresses moins connues

• L'atoll de Mnemba. Le meilleur snorkeling de l'île, souvent avec des dauphins.
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  The Rock. Un restaurant posé sur un rocher, accessible à pied à marée basse.Photo : Yikai Sun sur Unsplash
• Jambiani. Un village de pêcheurs et de cultivatrices d'algues, sur la côte est.
• Les grottes de Mangapwani. Un ancien refuge de la traite clandestine, au nord de Stone Town.

Excursions

• Le safari. Les parcs de Nyerere ou de Mikumi, en petit avion depuis Zanzibar, ou le Serengeti pour un séjour plus long.
• Pemba. L'île sœur, plus sauvage, pour la plongée.
• Les dauphins de Kizimkazi. Au sud de l'île ; choisissez un opérateur qui garde ses distances avec les animaux.

Où dormir

• Stone Town. Dans une maison ancienne restaurée, pour la vieille ville.
• Nungwi et Kendwa. Les plages du nord, baignables à toute heure.
• Paje et Jambiani. La côte est, ses lagons et le kitesurf.
• Matemwe. Plus calme, face à l'atoll de Mnemba.

Se déplacer

• En avion, on rejoint Zanzibar avec une escale, au Moyen-Orient ou en Afrique de l'Est.
• Les taxis : fixez le prix avant de monter ; l'hôtel peut organiser les transferts.
• Les dala-dala, minibus collectifs, sillonnent l'île pour quelques shillings.
• Les ferries rapides relient Stone Town à Dar es Salaam en deux heures environ.

À savoir

• Les marées : sur la côte est, la mer se retire très loin à marée basse ; vérifiez les horaires.
• Stone Town est musulmane : couvrez épaules et genoux en ville, et respectez le ramadan.
• Le paludisme est présent : demandez conseil à un médecin avant le départ.
• Le dollar est très utilisé, mais le shilling est la monnaie du quotidien.
• Formalités : visa obligatoire et assurance de l'organisme public zanzibarite exigée à l'arrivée. Vérifiez les règles à jour sur la page Tanzanie des Conseils aux voyageurs.

Les temps forts de l'année

• Février
  Sauti za Busara en février
  Un grand festival de musique africaine dans le vieux fort de Stone Town.

Dates indicatives, à vérifier chaque année auprès des organisateurs.

Climat de Zanzibar mois par mois

Zanzibar forme sa propre zone climatique. Notes sur 10 : comment nous les calculons.

Températures et pluie : normales 1991-2020 de la station Zanzibar (aéroport, OMM 63870) (Normales climatologiques 1991-2020 de l'Organisation météorologique mondiale, publiées par la NOAA (NCEI)).